Como limitar o número de pessoas num produto?

Temos, inicialmente, de colocar esse limite no ativo/entidade ao qual o produto está relacionado:

Depois, no próprio produto, teremos de limitar o número de pessoas, consoante os escalões de preço (caso existam):

Sendo que o número mínimo se coloca na coluna da esquerda e o número máximo se coloca na coluna da direita.